你五元自助饭店，帝王蟹什么鬼？ 作者:佚名
    第588章 这最后一场，又会是什么？
    那块九转大肠，在蔡澜的口腔里，炸开了。
    首先，是口感。
    外壳薄如蝉翼，焦脆感来自烈火与滚油的瞬息淬炼。
    牙齿轻触。
    “咔嚓。”
    应声而碎。
    紧接著，是內里。
    软、糯、弹、韧！
    大肠本身的胶质被完美封存，每一次咀嚼，都在齿间爆发出充满生命力的顽强抵抗。
    两种截然相反的口感，被神乎其技的火工，统一在了一起。
    这，就是“爆炒”的真諦！
    而那味道，更在下一秒，衝垮了蔡澜那条坚不可摧的味觉防线！
    酸，甜，咸，香，辣！
    五种味道不再是传统“烧”制那般温文尔雅，层层递进。
    它们被一股蛮横的“锅气”，强行拧成一股！
    以爆炸的姿態，在他的味蕾之上，轰然引爆！
    那是一种充满江湖气的，豪迈的，不讲道理的极致美味！
    蔡澜吃的，不是菜。
    是一首用火焰和铁锅谱写的狂放战歌！
    战歌的名字，叫“人生得意须尽欢”！
    他那颗古井无波的心，竟被这股原始的生命力，重新点燃！
    他想喝酒！
    大口吃肉，大口喝酒！
    对著这操蛋的人生，大吼一声“快哉”！
    他睁开眼。
    那双看过世间百態的眼睛里，只剩下一种情绪。
    被最纯粹的美味彻底征服后的，狂喜！
    他没有说话。
    只是默默地，又夹起一块。
    再夹起一块。
    他吃得很慢，很认真。
    似乎要將这失传百年的“神之味”，用舌头，永远刻进灵魂深处。
    另外四位评委看著蔡澜如痴如醉的模样，再也按捺不住。
    他们纷纷动筷，夹向那盘在他们眼中已是绝世毒药的九转大肠。
    入口。
    瞬间。
    评委席上，出现了壮观的一幕。
    五位美食界的泰山北斗，全都僵在了原地，动作凝固。
    他们的脸上，是同一种表情。
    被火焰的艺术彻底征服后，发自灵魂深处的战慄与臣服。
    ……
    周明轩看著眼前这一幕。
    他那颗千疮百孔的心，彻底麻木了。
    他知道。
    自己又输了。
    输得比上一次，更彻底。
    更，毫无悬念。
    他闭上了眼睛。
    放弃了所有抵抗。
    也放下了，所有不甘。
    一个刚刚学会走路的孩子，却妄图挑战踏空而行的神。
    这场对决，从一开始，就註定了结局。
    就在他心如死灰，准备接受这第二次公开处刑时。
    一个声音，在耳边响起。
    “尝尝？”
    周明轩睁开眼。
    林晓不知何时，已走到他面前。
    手里端著一双乾净的筷子。
    筷子上，夹著一块九转大肠。
    那块让他输得心服口服的九转大肠。
    正递到他的嘴边。
    周明轩愣住了。
    他看著林晓那张平静无波的脸。
    那双眼睛里，没有胜利者的炫耀，也没有对失败者的怜悯。
    只有一种纯粹。
    厨师之间的交流。
    他鬼使神差地，张开了嘴。
    將那块凝聚了那个男人对“火”之艺术全部理解的大肠，吃了下去。
    下一秒。
    周明轩身体猛地一震！
    一股狂野、霸道、充满生命力的味道，席捲了他的口腔。
    这不是菜。
    这是一团熊熊烈火！
    能將他所有骄傲，所有偏执，所有心魔，都燃烧殆尽的烈火！
    他那颗被数据和科学禁錮的冰冷的心。
    在这一刻，被烧得滚烫。
    烧得，柔软。
    他缓缓抬头。
    看著林晓。
    那双总是充满了算计的眼睛里，第一次，流下两行滚烫的泪。
    泪水，不受控制。
    这不是屈辱的泪。
    也不是不甘的泪。
    这是一个迷途的求道者，在找到真正的“道”之后，发自灵魂深处的感激。
    他没有说话。
    只是对著眼前这个，用两道菜就顛覆了他整个世界观的男人。
    缓缓地，弯下了腰。
    深深地。
    深深地。
    鞠了一躬。
    这一躬。
    不是败者的臣服。
    而是一个学生，对他心中唯一的老师，献上的最崇高敬意。
    ……
    第二场比赛，结束。
    林晓，再次以无可爭议的碾压姿態，获胜。
    现场，无人欢呼。
    所有人都用一种近乎“朝圣”的目光，看著那个依旧在不紧不慢收拾料理台的男人。
    他们今天见证的，不只是一场厨艺比赛。
    更是一个新时代的降临。
    “好了，现在，我们进行，最后一场比赛。”主持人董小姐的声音因激动而沙哑。
    所有人的心，再次提到了嗓子眼。
    前两场，汤与火。
    林晓都贏的如同神跡。
    这最后一场，又会是什么？
    所有人的目光，聚焦在周明轩身上。
    这个被彻底击溃两次的天才，还能想出什么主题，来做最后的挣扎？
    然而。
    周明轩，只是缓缓地，摇了摇头。
    他走到舞台中央，拿起话筒。
    他的脸上，再无之前的傲慢与偏执。
    只剩下如释重负的平静。
    “第三场，不用比了。”
    声音不大，却清晰地传入每个人耳朵里。
    “我，认输。”
    说完。
    他转身，看向那个从始至终都安静看著这一切的林晓。
    他的脸上，露出一个无比真诚灿烂的笑容。
    “林师傅。”
    “谢谢你。”
    “你让我知道。”
    “真正的厨艺，不在昂贵的仪器里，也不在复杂的公式里。”
    “它只在，厨师那颗滚烫的心里。”
    说完。
    他对著林晓的方向，再次，深深鞠躬。
    然后，转身，头也不回地走下舞台。
    他的背影，不再有来时的意气风发。
    却多了一种洗尽铅华的从容与洒脱。
    他，终於找到了，属於自己的道。
    .......
    周明轩的退赛宣言，没有引起任何譁然。
    仿佛这才是唯一的，也是最正確的答案。
    一个所谓的天才，在真正的神明面前，选择了最体面的方式，迎接新生。
    主持人董小姐看著周明轩消失在幕后的背影，眼眶微微发热。
    她深吸一口气，拿起话筒，声音因激动而颤抖。
    “我宣布，本次《寻味人间》收官之战，最终的胜利者，是——”
    “林！晓！”
    轰！
    现场的掌声，不再是欢呼，而是一种近乎於朝圣的轰鸣。
    所有人，全部起立。
    他们注视著那个站在光芒中心的男人，如同仰望一座丰碑。
    然而，林晓却摇了摇头。
    他缓步走到舞台中央，从董小姐手中接过了话筒。
    灯光聚焦，万眾瞩目。
    他的目光扫过全场，平静得像是在看自家小店门口的街景。
    “今天，没有胜利者。”
    他的声音不响，却清晰地钻进每个人的耳朵，压下了鼎沸的人声。
    全场，瞬间安静。
    “我没做什么神跡。”
    “我只是在做饭。”
    “一碗汤，一道菜。”
    他顿了顿，眼神飘向了远方，仿佛穿透了演播厅的穹顶。
    “我师父给我做的第一顿饭，是一碗阳春麵。”
    “没放盐，淡得像水。”
    “但那碗面，让我没饿死。”
    “也让我第一次知道，原来人用心做出来的饭，是暖的。”
    他的话很朴素，没有华丽的辞藻，却像一把温热的锤子，轻轻敲在每个人的心上。
    “所以从那天起，我的梦想就很简单。”
    “开一家小饭馆。”
    “让每一个饿著肚子走进店里的人，都能吃上一口热乎的。”
    “就这么简单。”
    说完。
    他放下话筒。
    对著台下，对著镜头，对著所有注视著他的人。
    深深鞠了一躬。
    这一躬，无关胜负。
    只是一个厨子，对人间烟火，最朴素的敬意。
    ……
    演播厅里，死一般的寂静。
    没有人说话。
    不知过了多久。
    评委席上，被誉为“食神”的蔡澜，缓缓站了起来。
    他什么也没说。
    只是对著那个年轻人的背影，郑重地，鼓起了掌。
    啪。
    第一声掌声响起。
    啪啪。
    冯远征站了起来。
    何家安站了起来。
    啪啪啪啪啪——
    掌声如山崩，如海啸，瞬间淹没了整个世界。
    这一次，无关神跡。
    只为那颗，滚烫的，厨子之心。
    ……
    林晓走了。
    像他来时一样，无声无息。
    他拒绝了所有媒体的採访，推掉了所有天价的晚宴邀约。
    当整个华夏美食界，因为“林晓”这个名字而掀起一场名为“回归初心”的滔天巨浪时。
    当无数顶级餐厅开始疯狂研究“家的味道”时。
    他本人，早已消失在了香港璀璨的夜色里，仿佛从未出现过。
    事了拂衣去，深藏功与名。